Gourmettips
Champagnertrüffel mit Bailysabayon und Vanilleorangen
Gourmettipp vom Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Geschmorte Kalbsbacken auf einer Steinpilzpolenta für 4 Personen
Gourmettipp vom Hotel Palace Berlin
Stulle vom Kaninchen mit Stampf und gebackener Schale von Erdäppeln in Honig-Senfsoße
Gourmettipp vom Hotel Résidence
Tarte Tatin vom Apfel mit getrüffeltem Pralineneis
Gourmettipp vom Hotel am Schlossgarten in Stuttgart
Junge Vierländer Mastente
Gourmet-Tipp von Thomas Martin, Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob
Loup de Mer in der Salzkruste
Gourmet-Tipp von Thomas Martin, Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob
Orangen Schokoladenmousse mit Dörrobst
Gourmet-Tip von Thomas Martin, Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob
Schokoladenkuchen von Martin Fauster
von Martin Fauster, Gourmet-Restaurant im Hotel Königshof
Rehrückenfilet im Olivenstrudel
von Gerhard Wieser – Gourmetrestaurant Trenkerstube im Hotel Castel*****
Variation von Rhabarber, Himbeer und Mandelzurück
