Les Amis de l’Art de Vivre
1987 wurde der einmalige Freundes- und Gästekreis „Les Amis de l’Art de Vivre“ von Wolf Freiherr von Hornstein gegründet und organisiert. Die Pflege und Förderung von Tafel-, Tisch- und Weinkultur verstand man als Verpflichtung und Ziel der Vereinigung und so wurden sehr gute Gourmet-Hotels und Restaurants ausgewählt und unterstützt. Wolf von Hornstein, 1918 in Frankfurt am Main geboren, war zunächst Verleger und Herausgeber von Fachzeitschriften für Weinbau, Getränketechnologie und Gartenbau. Er erwarb 1968 das aufgelassene Pastorat in Süderende auf Föhr und baute dieses zu einem kleinen Landhotel mit Restaurant, einem späteren Relais & Châteaux, aus. 1981 wurde er zum Beispiel vom Michelin für seine Küchenleistungen mit einem Stern ausgezeichnet, vom Varta-Führer mit einer Kochmütze vom Schlemmer-Atlas mit vier Kochlöffeln. Der Gault Millau bewertete ihn mit zwei Kochhauben und 16 Punkten. Aus gesundheitlichen Gründen musste Wolf Freiherr von Hornstein 1986 sein Hotel und Restaurant verkaufen. Seit ihrer Gründung 1987 hat sich die Vereinigung ständig weiterentwickelt und zählt heute mehr als 20 Gourmet-Residenzen mit zahlreichen Michelin-Sternen und Gault Millau-Kochhauben. Zu L’Art de Vivre gehören hervorragende Spitzenköche im deutschsprachigen Raum.
Gäste und Gourmets können auf Empfehlung der Amis und Gourmet-Residenzen Mitglied werden, wenn sie sich zur Philosophie bekennen und das soziale Engagement für hilfsbedürftige Kinder unterstützen.
Im November 2008 ist Klaus Sieker zum Präsidenten gewählt worden. Er war bereits vorher über viele Jahre als Geschäftsführer tätig.
Präsident: Klaus Sieker
L’Art de Vivre Geschäftsstelle
Minkweg 25 | D-47803 Krefeld
Tel. +49 2151 564599 | Fax +49 2151 564497
www.gourmet-residenzen.com | klaus.sieker@web.de
Der L’Art de Vivre Ehrenpreis
Dieser Preis wird für die Förderung der kulinarischen Hochkultur in Deutschland und für eine außergewöhnliche Lebensleistung verliehen.
Mit diesem Sonderpreis wurden geehrt:
2002 Eckart Witzigmann, München
2005 Harald Wohlfahrt, Baiersbronn
2007 Martin Öxle, Stuttgart-Hohenheim
Der L’Art de Vivre Preis für „Grosse Kochkunst und Gastlichkeit“
Les Amis de l’Art de Vivre, der Freundes- und Gästekreis der L’Art de Vivre Gourmet-Residenzen, haben 1996 einen Preis gestiftet, der jährlich an herausragende Köche und vorbildliche Gastgeber verliehen wird. Dieser Preis für große Kochkunst und Gastlichkeit ist privaten Kinderhilfsorganisationen gewidmet und mit 10.000 € und weiteren Spenden der Amis dotiert.
Mit über 300.000 € konnte bisher hilfsbedürftigen und krebskranken, gehörlosen und an Mukoviszidose leidenden Kindern geholfen werden.
Die Preisträger sind:
1996 Roland und Waltraud Burtsche, Colombi Hotel
1997 Heiner und Renate Finkbeiner, Traube Tonbach
1998 Heinz Winkler, Residenz in Aschau
1999 Jörg und Ursula Wörther, Schloss Prielau
2000 Dieter L. und Elvira Kaufmann, Zur Traube
2001 Helmut und Ulrike Thieltges, Waldhotel Sonnora
2002 Dieter und Birgit Müller, Schlosshotel Lerbach
2003 Hans Stefan und Gabi Steinheuer, Zur Alten Post
2004 Jörg und Barbara Müller, Hotel in Westerland
2006 Christian und Yildiz Bau, Schloss Berg
2007 Joachim Wissler, Grand Hotel Schloss Bensberg
2008 Thomas Bühner und Thayarni Kanagaratnam, La Vie
