Restaurant DIDI DORNER im Landhaus Stainach
Genussoase - nicht nur kulinarisch ein Erlebnis.
Das Haus überzeugt durch seinen zeitlos-eleganten Stil. 2008 eröffnete das Restaurant DIDI DORNER und gilt seither als der neue Hotspot auf der kulinarischen Landkarte der Steiermark. Die 2500-Seelen-Gemeinde, die nur 30 Kilometer vom berühmten Wintersportort Schladming entfernt liegt, ist seitdem Anlaufstation für die Feinschmecker von nah und fern. Die ländliche Eleganz des Hauses samt Kochschule, Bar, den sechs Zimmern und zwei romantischen Appartements ist bewusst gewählt. „Es hat etwas Zeitloses und Beruhigendes“, erklärt der Gastgeber. “Es zwingt zum Abschalten & Wohlfühlen“. Den Aperitif genießt man im Atrium mit Blick in den Sternenhimmel. Gleich dahinter befindet sich die Küche, die Keimzelle aller Kreativität. Ein Ort, an dem er die Gäste auch gerne einmal einen Blick hinter die Kulissen werfen lässt.
Kreativgeist in Orange
Der bunte Vogel unter Österreichs Köchen:
Im Restaurant DIDI DORNER vollführt der Chef eine Küche, die vor Kreativität strotzt und deren kulinarische Grenzen nicht einmal er selbst kennt. Doch wer denkt, dass der Hausherr die Leidenschaft zur Inszenierung nur auf sich selbst beschränkt, wird in seinem Refugium im obersteirischen Stainach eines Besseren belehrt. Die von Individualisten geprägte Servicemannschaft begleitet dezent aufmerksam und freudig locker durch den Aufenthalt. Der Sommelier präsentiert vermeintlich spielerisch seinen Flaschenfundus, während die Küche akribisch die besten Produkte aus aller Welt zu einem geschmacklichen Gesamtkunstwerk vereint. Der unverkennbare, eigenwillige Stil von Didi Dorner´s cuisine intuitive® macht sein Restaurant und das Landhaus Stainach zu einer der Topadressen für viel gereiste Gourmets.
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Gastgeber & Küchenchef: Didi (Dietmar) Dorner (Foto) |
Kontakt
RESTAURANT DIDI DORNER und LANDHAUS STAINACH
Dorner & Co KEG
Schloss Stainach 490
A - 8950 Stainach
Tel. : +43 3682 22 44 5
Fax : +43 3682 22 44 55
info@landhausstainach.at
www.landhaus-stainach.at
Kapazität
6 Zimmer und 2 Appartements
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